February 21, 2012

Patty Lele

Posted by Aisyah Zahra at 4:45 PM
Reactions: 
1. Alat =
mangkuk, blender, timbangan rumah tangga, wajan penggorengan, pisau, telenan, parutan keju, garpu kecil, piring kecil, & sudip.

2. Bahan =
a. Lele 150 gram 
b. Bawang putih 5 siung
c. Bawang Bombay 1/2 siung 
d. Telur ayam 2 butir
e. Tepung panir 2 sendok makan
f. Minyak goreng secukupnya
g. Garam 1 sdg
h. Lada secukupnya
i. Keju 
j. Roti tawar 
k. saus tomat
l. beberapa tomat

3. Cara Membuat =
  • Fillet lele goreng terlebih dahulu. Diusahakan jangan sampai ada durinya. dan ditimbang di timbangan rumah tangga 
  • Sediakan bawang putih 5 siung dan 1/2 siung bawang bombay. Bawang putih dipotong potong kecil-kecil, sedangkan bawang bombay dipotong dahulu.
  • Masukkan fillet lele dan bawang putih kedalam blender lalublender sampai halus.
  • Setelah semua halus, masukkan pada mangkuk. Tmbahkan garam dan lada secukupnya, campur menjadi 1.
  • Bentuk patty lele tersebut menjadi lingkaran yang berbentuk pipih dan celupkan ke telur lalu lumurkan ke tepung panir
  • Siapkan wajan berisi minyak  goreng yg sudah dipanaskan.
  • Setelah minyak panas, patty lele segera digoreng hingga berwarna kuning keemasan, kemudian angkat.
  • Setelah beberapa menit, potong roti tawar dan juga potong petty lele menjadi segitiga, iris tomat seperlunya, parut keju dengan parutan keju.
  • Sandwich patty lele, ready to serve. 
By  :
  1.  Aisyah Zahra 
  2. Septiantika Indah Monicasari
  3. Siwi Mulia Handayani 
  4. Yovira Ayunitasari 
ini tugas PTD coba pada ngrasain enak abis kok :D 

0 comments:

Post a Comment

 

my moonlight♥ Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting